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Categorie

Vino - Rosso - Basilicata

Cod. A005304
  • €6,80

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Aglianico Del Vulture Vignali DOP - Cantina Di Venosa Lt 0,750  2018
 Uvaggio

Aglianico 100%


 Note del Sommelier

Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Bouquet vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato. Sapore asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia.


 Vinificazione

Selezione delle uve, raccolte a mano, in casse da 12 – 15 Kg. nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina. Vinificazione in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C. per circa 7 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox. Affinamento in botti di rovere da Hl. 50 cad. per circa 10 mesi ed in bottiglia per almeno 3 mesi.


 Abbinamenti

Classico vino da arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Basilicata

Tipologia Vino

Rosso

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