Aglianico Puglia IGP Monte Dei Cocci - Tenute Girolamo Lt 0,750 2021

100% Aglianico

Colore rosso brillante e luminoso. Eleganti note speziate, sentori di frutta rossa e frutti di bosco. Gusto leggero, fresco e tannico.

Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in silos d’acciaio, segue una maturazione in barriques in rovere francese per 6 mesi. Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Da abbinare con primi piatti.