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Categorie

Vino - Rosso - Veneto

Cod. A001635
  • €43,25

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Amarone Della Valpolicella Costasera Classico - Masi Lt 0,750  2017
 Uvaggio

80% Corvina, 20% Rondinella


 Note del Sommelier

Colore rosso intenso con un unghia viola. Al naso spiccano in modo netto ed intenso i profumi di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco rilevabili nell'Amarone della Valpolicelle note di spezie e frutta secca, tipici della Valpantena. In bocca i tannini che danno spessore al vino sono comunque morbidi e si ritrova il sapore dei frutti rossi.


 Vinificazione

Appassimento naturale in un periodo di circa 120 giorni, nei quali tutte le operazioni sono svolte quotidianamente e manualmente. Finito questo lungo periodo di appassimento l'uva raggiunge un grado zuccherino di 24/25 Babo Affina in botti di rovere di Slavonia, con una capacità media di 25 hl, e una piccola parte in barriques per circa 30 mesi. All'imbottigliamento segue un periodo d'affinamento di almeno sei mesi.


 Abbinamenti

Carni, formaggi stagionati, selvaggina da penna, cacciagione o come vino da meditazione.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Veneto

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €43,25