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Categorie

Liquore - Anisetta

Cod. A002404
  • €15,81

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Anisetta Meletti Lt 0,700
 Note

L'Anisetta Meletti è un prodotto fortemente legato al territorio. Le piante di anice (Pimpinella Anisum) dalle quali si ottengono i semi utilizzati nella distillazione sono coltivate nei terreni argillosi delle colline marchigiane.La distillazione è il punto fondamentale del processo produttivo. L'Anisetta Meletti non è infatti un infuso bensì un distillato. Dalla distillazione dei semi di anice si ottiene l'Aniciato col quale vengono prodotti oltre che l'Anisetta anche l'Anisetta Dry, l'Anice ed il Mistrà. Dalla distillazione di altre materie prime esclusivamente naturali si invecchiamento prodotto finito ottiene invece l'Aroma che rappresenta il segreto della ricetta creato nel 1870 da Silvio Meletti.L'aniciato ottenuto dalla distillazione di semi di anice viene miscelato con acqua, zucchero e, come già detto, aroma.La filtrazione è un altro passaggio del processo produttivo fortemente caratterizzato dalla tradizione. Iil metodo di filtrazione utilizzato infatti è quello storico detto “a caduta”. E' un processo lento e non meccanizzato che permette al prodotto di mantenere tutto il suo aroma.Dopo esser stato filtrato il prodotto è finalmente pronto per l'imbottigliamento.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,700 Lt

Tipologia Liquore

Liquori Vari

Categorie di appartenenza:

  • €15,81