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Categorie

Vino - Rosso - Piemonte

Cod. A005212
  • €15,99

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Barbera d'Alba Superiore Vigna Boschi DOC - Dante Rivetti Lt 0,750 2016
 Uvaggio

Barbera 100%


 Note del Sommelier

Barbera Vigna Boschi presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Il profumo è ricco, complesso ed intenso di frutta rossa, ciliegia con note leggermente speziate. Il sapore è pieno ed armonico, in bocca è profondo con un finale amarognolo della mandorla.


 Vinificazione

Leggera sur-maturazione degli acini associata da un affinamento di 12 mesi in botte di slavonia grande, il vino viene poi imbottigliato e lasciato a riposo per 12 mesi.


 Abbinamenti

Il carattere di questa etichetta la rende adatta ad accompagnare la pasta all’uovo – la miglior espressione è forse con i tipici tajarin – le carni cotte lungamente e alcune preparazioni che prevedano l’utilizzo di tagli meno nobili come il rognone o le animelle. Se amate le preparazioni di mare si abbina a meraviglia con un trancio di anguilla alla brace.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Piemonte

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €15,99