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Categorie

Vino - Piemonte - Rosso

Cod. A001392

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Barolo D'alba Bussia - Prunotto Lt 0,750 - 2010
 Uvaggio

100% Nebbiolo


 Note del Sommelier

Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto.


 Vinificazione

L'uva è stata selezionata in vigna, diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni, ad una temperatura massima di 30°C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di diversa capacità (27-53-77 Hl) conferiscono maturità ed equilibrio. L'ulteriore affinamento in bottiglia è durato 12 mesi ed è avvenuto nelle cantine Prunotto prima della spedizione.


 Abbinamenti

Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Piemonte

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €67,67

Quantità