Barolo DOCG - Ascheri Lt 0,750 2019

100% Nebbiolo

Colore rosso granato intenso. Bouquet ampio e composito di spezie dolci, fiori secchi, cuoio e sottobosco. Al palato è armonico, di buona struttura con tannini eleganti e complessità ed equilibrio notevole. Vino raffinato e potente al tempo stesso.

Durata normale della fermentazione di 15 giorni circa, a 28°C. Evoluzione di 18/20 anni se conservato in un luogo fresco e buio.

Ottimo con carni rosse arrostite, allo spiedo, alla griglia e con tutti i formaggi stagionati.