Uvaggio
100% Sauvignon
Note del Sommelier
Colore oro pallido, netto e limpido. Al naso e fruttato con sentore di fiori bianchi. Al palato si presenta asciutto, fresco e potente, e estremamente complesso. Viene considerato la migliore espressione al mondo del vitigno Sauvignon.
Vinificazione
Vinificazione in tini d'acciaio a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio per tre/quattro anni, a seconda delle annate
Abbinamenti
Pesce, crostacei, frutti di mare.