Benuara - Cusumano Lt 0,750 2020

Nero d'Avola 70%, Syrah 30%.

Il Benuara Cusumano si presenta come un vino dal colore rubino compatto. Il profumo suggerisce sentori di frutta rossa matura, pennellati da note vegetali e speziate. Al gusto il Benuara è un vino morbido e caldo che denota una gradevole struttura con tannino ancora leggermente presente.

Diraspatura mecerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl.

Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura.