Brunello Di Montalcino Castelgiocondo - Marchesi Dè Frescobaldi Lt 0,750 2018

100% Sangiovese

Castelgiocondo Brunello 2009 ha un colore rosso rubino vivace e luminoso, con riflessi vermiglio. E' un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Al naso accoglie con una melange di frutti di bosco, fra cui spicca la mora di rovo, e note floreali di viola mammola. Speziato di pepe nero e cardamomo, seguono note balsamiche di ginepro ed empireumatiche di caffè e nocciola tostata. La tessitura tannica è fitta ed elegante e il corpo è pieno. Nel finale lunghissimo e caldo, la componente speziata si impone sulle altrettanto intense note fruttate.

Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati.