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Categorie

Vino - Rosso - Sardegna

Cod. A002156
  • €17,54

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Carignano Del Sulcis Is Solinas - Argiolas Lt 0,750  2007
 Uvaggio

% Bovale, 95% Carignano


 Note del Sommelier

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura. Sapore pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti.


 Vinificazione

Vendemmia effettuata manualmente ad uva perfettamente matura, tra l'ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata, della durata media di 10-12 giorni. Trasferimento in vasche di cemento, svolgimento della fermentazione malolattica. Successivo trasferimento in barriques. Dodici mesi in barriques. Sosta in bottiglia per qualche mese.


 Abbinamenti

Primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Sardegna

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €17,54