Champagne Belle Epoque - Perrier Jouet Lt 0,750 2012

Il Belle Epoque 2004 presenta allo sguardo un colore dorato, rilucente di sottili riflessi verdi. I sentori di frutti bianchi - pesche bianche, limoni, pere e uva - lasciano il passo a delicate note di ananas e di freschi fiori di primavera, seguiti da aromi di noci, pasta di mandorle e spezie dolci. Uno champagne perfetto per il momento dell'aperitivo, che si esprime al meglio se servito a una temperatura di 10°-12°.

Da abbinare a crostacei e salmone affumicato ma, vista la struttura, anche a selvaggina a piuma.