Uvaggio
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Note del Sommelier
Questo prezioso vino spumante suscita al degustatore tante emozioni, che iniziano già visionando il colore giallo dorato, che risplende nel bicchiere accompagnato da una gradevole successione di bollicine e continua il piacere, prima all'olfatto e poi al palato, con briose note di agrumi, pesche bianche e albicocche ben combinate ai sentori vanigliati e tipici della frutta secca e del miele.
Abbinamenti
Con linguine all'astice, risotto agli scampi, secondi di pesce grigliati o al vapore ma anche da provare su una semplice cacio e pepe.