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Categorie

Champagne - Rosè

Cod. A002311

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Champagne Rosè Con Astuccio - Ruinart Lt 0,750
 Uvaggio

20% Chardonnay e di 25% Pinot Noir


 Note del Sommelier

Il colore è di un rosa granato delicato dai riflessi leggermente aranciati. L'effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Si presenta al naso fresco e delicato, offrendo dapprima una tavolozza di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrana completano il profilo aromatico complesso e intenso, dominato da aromi primari non eccessivamente affermati. Alla degustazione l'attacco è nitido e pieno, allietato da una dolce effervescenza. Gli aromi di frutti rossi appena colti si esprimono pienamente. In questo equilibrio si coniugano una rotondità golosa e una piacevole freschezza, che si esprime con un tocco elegante e corroborante di menta e di pompelmo rosa.


 Abbinamenti

Sarà valorizzato da un prosciutto crudo di carattere (San Daniele o di Parma) tagliato sottile. In seguito, un salmone in semiconserva o preparato alla giapponese in «tataki» ne rivelerà le numerose sfaccettature. Per la portata principale potrà accompagn


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Francia

Tipologia

Champagne Rosè

Categorie di appartenenza:

  • €95,69

Quantità