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Categorie

Vino - Friuli Venezia Giulia - Bianco

Cod. A001462

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Chardonnay Collio - Livon Lt 0,750 - 2015
 Uvaggio

100% Chardonnay


 Note del Sommelier

Dal colore giallo paglierino brillante si presenta pieno di fascino ed eleganza. Ha un profumo che va dalla mela golden alla crosta di pane, alla pesca e alla nocciola. Al palato è vellutato lasciando la bocca pulita e asciutta.


 Vinificazione

Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Terminata la fermentazione, il prodotto cosi ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa cinque mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l'imbottigliamento a cui fa seguito l'affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.


 Abbinamenti

Si serve a centro pranzo con risotti di primizie o preparazioni delicate di pesce. invecchiato può accompagnare primi piatti saporiti e carni bianche.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Friuli Venezia Giulia

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €10,76

Quantità