Uvaggio
100% Chardonnay
Note del Sommelier
Il colore è paglierino brillante, con riflessi verdolini. Profumo intenso (quando giovane banana – golden matura), , leggermente aromatico, fruttato. Quando ancora giovane richiama sentori di banana e mela golden matura. Ha ottima persistenza. Esalta gli aromi naturali del vitigno in modo particolarmente avvertibile.
Vinificazione
Vinificazione in bianco.
Abbinamenti
Si abbina con pesci salsati, crostacei e creme di verdure