Corvo Bianco - Duca Di Salaparuta Lt 0,750 2022

Insolia e Grecanico

Colore giallo paglierino brillante con netti riflessi verdognoli. Profumo intenso, fruttato e mediterraneo. Sapore fresco, brioso, giustamente acidulo, armonico, secco e di buon carattere.

Pressatura molto soffice con presse orizzontali a membrana. Resa in vino fiore inferiore al 60% sull'uva. Fermentazione a bassa temperatura intorno ai 17° C

Adatto per minestre, legumi e verdure, ottimo con gli antipasti e piatti di pesce in genere.