Corvo Rosa - Duca Di Salaparuta Lt 0,750 2021

Uve nere siciliane.

Corvo Rosa interpreta i più rappresentativi vitigni siciliani in un vino fresco, armonico ed estremamente versatile. Nasce dalla selezione di Nerelli siciliani, coltivati sulle colline dell'entroterra che esprimono fragranza, profumi di piccoli frutti e delicatezza di sapori. È un vino armonico, di buon corpo, vivace e mediamente persistente

Breve macerazione a freddo delle bucce (circa 12 ore) e successiva pressatura soffice. Fermentazione a 17° - 18° C.

Si abbina ad una larga varietà di cibi quali antipasti ricchi, primi, pesci e carni bianche.