Duca Enrico Rosso - Duca Di Salaparuta Lt 0,750 2009

100% Nero d'Avola

Colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo complesso di frutti maturi, iris e spezie. Sapore possente, rotondo, di buona struttura e personalità con sensazione di legno ben fusa nell'insieme. Elevata persistenza.

Diraspatura delle uve, macerazione a 28° - 30° C. per 8 - 10 giorni e conseguente fermentazione malolattica.

Eccellente con carni rosse, formaggi a media stagionatura e con piatti saporiti. Ideale come vino da meditazione.