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Categorie

Vino - Piemonte - Bianco

Cod. A001425

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Gavi Etichetta Nera Docg - La Scolca Lt 0,750 - 2016
 Uvaggio

100% Cortese


 Note del Sommelier

La celebre Etichetta Nera è uno dei prodotti più ricercati di La Scolca; nasce da uve scrupolosamente selezionate provenienti da viti di cortese di circa sessant' anni di età. Il contatto delle bucce con il mosto e la permanenza del vino sui lieviti (indigeni) fino all' imbottigliamento, rendono questo bianco complesso e dotato di un discreto potenziale evolutivo. Un amatissimo classico senza tempo. Colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Profumo intenso, lungo, persistente da fruttato a fiorito a seconda dell'evoluzione. Sapore ampio, sapido, di pietra focaia; mandorla e noce nel finale.


 Vinificazione

Vinificazione in bianco a freddo, in parte macerato sulle bucce; lasciato sino all'imbottigliamento a contatto con i lieviti di prima fermentazione ,ovvero “sur lie”..


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Piemonte

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €29,11

Quantità