Uvaggio
Carricante & Catarratto
Note del Sommelier
Sontuoso, elegante, rigoroso. E' un vino simbolo che racchiude potenza e soavità aristocratica. Perfetto equilibrio tra
acidità e freschezza, infinito nella dote minerale e salmastra. Particolare, unico, irripetibile.
Vinificazione
Crio macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllota.