Uvaggio
Passerina, Pecorino e Trebbiano
Note del Sommelier
Con una buona acidità, secco e sapido il Falerio è un vino che gode di buona beva. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino tenue, gradevole dal punto di vista olfattivo con profumi tenui ma con una buona persistenza.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 16-18°.
Invecchiamento dai 3 ai 6 mesi in serbatoi di acciaio.