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Categorie

Vino - Puglia - Rosè

Cod. A001984

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Five Roses - Leone De Castris Lt 0,750 - 2015
 Uvaggio

Negroamaro 90%, Malvasia Nera di Lecce 10%


 Note del Sommelier

Profumo vinoso e fruttato, sapore asciutto e vellutato caratterizzano questo vino, il primo rosato ad essere imbottigliato in Italia, prodotto da una delle cantine storiche della penisola pugliese del Salento. Five Roses è stato il primo vino rosato italiano ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia. Anno di grazia 1943. Novanta per cento di Negroamaro, dieci per cento di Malvasia Nera.


 Vinificazione

Macerazione pellicolare delle uve (temperatura di 10 °C) per 5-6 ore e successiva estrazione del mosto fiore (max 35%). Dopo la decantazione statica si avvia la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox alla temperatura di 14 – 16 °C.


 Abbinamenti

Vino da tutto pasto particolarmente indicato con la zuppa di pesce, bolliti, minestre e carni bianche.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Puglia

Tipologia Vino

Rosè

Categorie di appartenenza:

  • €10,68

Quantità