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Categorie

Vino - Toscana - Rosso

Cod. A001751

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Fontalloro - Fattoria Felsina Lt 0,750 - 2011
 Uvaggio

100% Sangiovese


 Note del Sommelier

Colore rosso rubino con buona intensità e ricchezza in tonalità di colore. Varietà aromatiche complesse, con note accentuate di tabacco e terra bagnata (ma anche polvere di terra) e sentori di ribes nero, mora e liquirizia. Al palato riflette una buona tannicità e consistenza di tannini, mediamente morbidi. Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto. Ottima longevità nelle grandi annate.


 Vinificazione

Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione tra i 28°C e i 30°C. L'intero processo di macerazione in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A Marzo-Aprile il vino nuovo è trasferito in barrique di rovere francese nuove e di primi passaggio, dopo 18-22 mesi di maturazione ne segue l'assemblaggio e l'imbottigliamento. In vetro l'affinamento è garantito per almeno 8-12 mesi prima della vendita.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Toscana

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €42,58

Quantità