Gewurztraminer Sanct Valentin - San Michele Appiano Lt 0,750 2019

100% Gewürztraminer

Di colore giallo caratterizzato da diverse sfumature, rivela al naso la fragranza unica che constraddistingue questa varietà: rose, spezie, pepe, noce moscata e chiodi di garofano. Al palato risulta gradevolmente saporito e dotato di un finale persistente.

Macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in tini d'acciaio

Si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d'oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare o a specialità altoatesine quali i ravioli al „Kloazn“ (farina di p