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Categorie

Vino - Bianco - Trentino Alto Adige

Cod. A001571
  • €15,85

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Gewurztraminer Doc - Cantina Terlano Lt 0,750  2019
 Uvaggio

100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer)


 Note del Sommelier

Colore giallo oro chiaro e scintillante. Il profumo di questa selezione di Traminer aromatico ha una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di pompelmo, limetta, lici e arancia, arricchite da aromi intensi di petali di rosa canditi e zenzero. Gli aromi fruttati che si ripropongono anche al palato rendono assai gradevole questo Traminer aromatico, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido.


 Vinificazione

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d'acciaio inox (50%). Assemblaggio: tre mesi prima di imbottigliare.


 Abbinamenti

È interessante berlo con piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d'Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborina


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Trentino Alto Adige

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €15,85