Gin Del Professore A' La Madame - Antica Distilleria Quaglia Lt 0,700

Nella versione “à la Madame” , le note di ginepro sono molto delicate mentre il profilo aromatico è estremamente speziato, con sentori di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature. L’intensa nota dolce viene perfettamente bilanciata da un sentore agrumato dato dalle scorze d’arancia e di limone fresche con una leggera nota balsamica sul finale.

Perfetto degustato liscio a fine pasto o come base per i cocktail.

Per la produzione si utilizza un distillato di ginepro italiano, prodotto utilizzando esclusivamente ginepro selvatico dall’Umbria e dalla Toscana, in cui vengono infuse più di 10 erbe e spezie insieme a scorze di agrumi fresche ed ad un ingrediente segreto. Dopo una lunga infusione a freddo per rispettare la freschezza delle spezie, il gin viene filtrato molto delicatamente per non perdere nulla dell’incredibile carica aromatica conferita dall’infusione naturale. Il risultato è un prodotto unico, completamente diverso da qualsiasi altro gin in circolazione. Il Gin del Professore è un prodotto assolutamente unico nel suo genere, un vero e proprio bathtub gin moderno che riscopre una tipologia produttiva che risale ai tempi del proibizionismo quando, vista l’impossibilità di produrre ed importare prodotti alcolici legalmente, i locali clandestini, gli speakeasy, si ingegnarono ed iniziarono a produrre loro stessi i vari distillati che avrebbero poi servito ai numerosi frequentatori dell’unico baluardo di libertà rimasto in un America strangolata da un perbenismo ipocrita. Il Gin del Professore è un tributo a questa fascinosa epoca, fondendola con la grande tradizione erboristica mediterranea che ha origini antichissime.