Gragnano - Cantine Federiciane Lt 0,750 2020

Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso

Colore rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente, odore vinoso; intenso, fruttato, sapore frizzante, sapido; di medio corpo nettamente vinoso, morbido con vena amabile.

In acciao a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave per la presa di spuma.

Si sposa molto bene con gli arrosti di carne, si accompagna alle noci e la frutta secca; inoltre, nella tradizione culinaria napoletana, è l'accostamento ideale alla pizza.