Note del Sommelier
Morbida, corposa, maestosa, con elegante sensazione finale di anice e liquirizia.
Note
Distillazione con antico alambicco in rame composto da caldaiette a vapore funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato ottenuto ha circa 75% alc. ed è quindi portato alla gradazione di consumo mediante aggiunta di acqua distillata; viene poi refigerato a -6°C, filtrato e infine imbottigliato. Affinamento: 5 anni in barriques da 225 litri di rovere di Allier .