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Categorie

Vino - Bianco - Sicilia

Cod. A005480
  • €6,94

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Insolia - Baglio Di Pianetto Lt 0,750 2018
 Uvaggio

Insolia


 Note del Sommelier

Dal colore giallo paglierino, l'Insolia bio di Baglio di Pianetto ha profumi intensi e qualità fine. Se, a primo impatto, è caratterizzato dagli aromi tipici questa varietà autoctona, sorprende per i suoi successivi sentori esotici. Al gusto si conferma ben strutturato ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente è un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le particolari caratteristiche dell'uva da cui deriva.


 Vinificazione

Le uve, dopo essere state selezionate, passano attraverso una pressatura soffice, l'illimpidimento statico dei mosti e la fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata. La prima parte dell'affinamento avviene in serbatoi di acciaio sui lieviti per 3 mesi, a cui seguono il blend delle tre basi e l'affinamento in bottiglia (per almeno 2 mesi).


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Sicilia

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €6,94