Uvaggio
Kerner
Note del Sommelier
Un vino aromatico, introdotto in Alto Adige ca. vent'anni fa. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Fresco, sapido, con note minerali.
Vinificazione
Tradizionale in bianco.
Abbinamenti
È consigliato con insalate, primi piatti, con condimenti saporiti. Eccezionale come aperitivo. Con crostacei anche con condimenti importanti. Formaggi a latte crudo di media stagionatura.