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Categorie

Vino - Bianco - Campania

Cod. A005504
  • €10,52

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Lacrimabianco DOP - Cantine Olivella Lt 0,750 2017
 Uvaggio

80% Caprettone, 20% Catalanesca


 Note del Sommelier

Il Lacrimabianco è fresco e minerale con note floreali, frutta ed erbe aromatiche, dal finale setoso.


 Vinificazione

Le uve raccolte manualmente in piccole casse vengono subito portate in cantina, selezionate ed a grappoli interi introdotte nella pressa pneumatica, per una pressatura soffice. Viene utilizzato solo il mosto fiore che viene pulito con l’ausilio del freddo cosi da esaltare gli aromi tipici dei vitigni utilizzati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue una permanenza sulle fecce fini per 4 mesi e 2 mesi di bottiglia.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Campania

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €10,52