Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Di Caldaro Kaltern Lt 0,750 2020

Lagrein

Il rosso scuro del Lagrein ha un sorprendente bouquet di more e prugne, accompagnato finemente da nobili note di caffè e cioccolato fondente. Il Lagrein mostra forza e corpo al palato e il suo tannino succoso e ben strutturato permane a lungo.

Gli acini vengono lasciati fermentare per dieci giorni prima di iniziare il processo di invecchiamento in serbatoi di legno e botti d'acciaio, dove il vino rimarrà per cinque mesi prima di essere pronto per l'imbottigliamento.

Un vino così imponente si abbina a piatti di selvaggina e formaggi stagionati.