Le Difese IGT Toscana - Tenuta San Guido Lt 0,750 2022

70% Cabernet sauvignon e 30% Sangiovese.

Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono assolutamente piacevole e bevibile.

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.