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Categorie

Vino - Lombardia - Rosso

Cod. A001543

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Le Tense Sassella Valtellina Superiore Docg - Negri Lt 0,750 - 2013
 Uvaggio

100% Nebbiolo - Chiavennasca


 Note del Sommelier

Ha colore rubino scuro e vivido; profumo complesso, con suadente fragranza di confettura di lampone e con ricordi di rosa di macchia e amarena matura; sapore pieno, morbido ma ben sostenuto, con buona sapidità e di grande eleganza ed armonia, con piacevole fondo di prugna essiccata, e di spezie a lungo persistente.


 Vinificazione

I grappoli, raccolti a mano ai primi di Ottobre, sono stati vinificati “in rosso”con fermentino a temperatura controllata. La macerazione è durata 5 giorni; in Dicembre, dopo una sosta in acciaio, parte del vino è stato messo a maturare in piccole botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 16 mesi. parte è maturato 20 mesi nelle botti di rovere francese da 30 e 50 Hl. .


 Abbinamenti

Arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Lombardia

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €19,82

Quantità