Uvaggio
Malvasia puntinata 100%
Note del Sommelier
Oro chiaro. Sentori erbacei di elicriso, mirto e rosmarino anticipano toni di mela Golden, arancia bionda e cedro, avvolti da soffi minerali. Bocca leggera, che spazia su sensazioni rispondenti, per congedarsi rapidamente su ritorni salini.
Vinificazione
Criomacerazione e sosta sulle fecce per 3 mesi in acciaio.
Abbinamenti
Fantastico da abbinare ad un cartoccio di pesce.