Uvaggio
Montepulciano 100%
Note del Sommelier
Vino rosso fermo, robusto, floreale, fruttato, speziato ed erbaceo, affinato in barrique.
Vinificazione
Fermentazione Acciaio inox, a temperatura controllata. Invecchia in barriques di rovere da lt 225 per 12 mesi. Affina in bottiglia 12 mesi
Abbinamenti
Risotto e pasta con carne, carne arrosto o grigliata, selvaggina e formaggi stagionati o erborinati.