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Categorie

Vino - Piemonte - Bianco - vino dolce

Cod. A003057

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Moscato D'asti - Batasiolo Lt 0,750 - 2014
 Uvaggio

Moscato bianco


 Note del Sommelier

Giallo paglierino, limpido e brillante. Profumi molto intensi e netti di rosa, pesche, frutta bianca, albicocca, fichi e fiori di arancio. In bocca è dolce ma non stucchevole, giustamente fresco, ampio e di grande eleganza.


 Vinificazione

Diraspatura e macerazione a freddo per 24-48 ore in pressa. Dopo la pressatura il mosto ottenuto è raffreddato a 0°C e conservato fino a un mese prima della presa di spuma. Segue una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento di 5.5% di grado alcolico dopodiché con il freddo si arresta la fermentazione ed il vino è messo in bottiglia con la sua naturale vivacità.


 Abbinamenti

Piacevolissimo vino da dessert, accompagna splendidamente macedonie di frutta, dolci al cucchiaio e da forno, pasticceria ripiena. Complemento ideale e famosissimo dei panettoni e dei dolci della tradizione natalizia.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Piemonte

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €8,98

Quantità