Muller Thurgau Alto Adige DOC - Cantina Di Caldaro Kaltern Lt 0,750 2018

Muller Thurgau 100%

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e albicocca e note di sambuco. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato.

La vinificazione prevede una diraspatura dell’uva matura e sana, poi la pressatura soffice, la decantazione naturale, la fermentazione a temperatura controllata di 16 °C, e la maturazione sulle fecce fini per 4 mesi in vasche d’acciaio.

Per la bassa alcolicità e la sua freschezza saporita il Muller Thurgau Kaltern si presta perfettamente come vino estivo. È ottimo come vino da aperitivo, e si accompagna al meglio ad antipasti, pesce bollito o alla griglia.