Muller Thurgau Doc - Villa Vescovile Lt 0,750 2023

Muller Thurgau 100%

Colore paglierino, con riflessi verdolini. Profumo netto, intenso e aromatico leggermente fruttato. Gusto sottile, secco e sostenuto da un interessante sapidità.

Il mosto ottenuto, dopo circa due ore di criomacerazione è separato dalle bucce per pressatura soffice e fermentato a 20°C per 12 giorni. L'imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione.

Si abbina a preparazioni a base di pesce, minestre e a carni bianche.