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Categorie

Vino - Rosso - Sicilia
Sconto del 10,00 %

Cod. A002108
  • €8,02
  • €8,91

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Nero D'avola - Cusumano Lt 0,750  2018
 Uvaggio

Nero d'Avola 100%


 Note del Sommelier

Diego ed Alberto Cusumano con questo Nero d'Avola realizzano un piccolo capolavoro di piacevolezza e tipicità . Ha un colore rosso rubino carico, un ampio spettro cromatico che spazia dalla confettura di amarena, alla sorba matura, arricchite da una fresca nota erbacea. Tannini morbidissimi, un buon corpo e una lunghissima persistenza nel finale.


 Vinificazione

Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 5°C, fermentazione a 26-28°C con frequenti rimontaggi e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e successivo affinamento in bottiglia.


 Abbinamenti

Un magnifico rosso per pesci elaborati ed intensi, piatti a base di funghi di bosco e carni grasse nelle preparazioni più varie.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Sicilia

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

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