Uvaggio
Moscato di Alessandria o Zibibbo
Note del Sommelier
Colore dorato con riflessi ambrati.
Profumo intenso e persistente con sentori di fichi secchi, albicocche e miele.
Gusto caldo, armonico, persistente.
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Successiva fortificazione con alcol neutro da vino e aggiunta di uve zibibbo appassite
Abbinamenti
Ottimo con crostate di frutta e con formaggi a pasta dura