Uvaggio
Pecorino
Note del Sommelier
La riscoperta di un antico vitigno ci ha regalato questo bianco dal sapore persistente e armonico, lievemente balsamico, che si fa ricordare per le note agrumate e i profumi dell’orto.
Abbinamenti
Pecorino Colle Cavalieri si esprime al meglio con crostacei, crudo di mare,
piatti di pesce e formaggi freschi.