Uvaggio
Picolit 100%
Note del Sommelier
Vino ampio e complesso, dal colore oro brillante, dolce ma non stucchevole grazie ai sentori di agrumi. Profuma di pesca gialla, miele di acacia e crema pasticcera. Al palato è pienamente corrispondente: si percepiscono anche persistenti note di frutta secca, albicocca e frutta tropicale.
Vinificazione
Fermentazione e affinamento in barrique nuoveper oltre 15 mesi. Imbottigliamento e relativo affinamento per qualche mese.
Abbinamenti
Fermentazione e affinamento in barrique nuoveper oltre 15 mesi. Imbottigliamento e relativo affinamento per qualche mese.