Pinot Grigio Collio Mongris - Marco Felluga Lt 0,750 2023

Pinot Grigio 100%

Colore giallo dorato con sfumature ramate. Il profumo spiccato ed immediato si presenta con sentori pronunciati di fiori di acacia, ginestra e mela. Il gusto è caratterizzato da un elegante fruttato, si fa corposo e ben strutturato.

Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento: il vino viene lasciato riposare circa 6 mesi sui lieviti e poi in bottiglia.

Pesce ,formaggi,affettati.