Uvaggio
Pinot Grigio 100%
Note del Sommelier
Il Pinot Grigio della cantina Lis Neris è vinificato con uve Pinot Grigio al 100%. Presenta un colore giallo paglierino intenso. È fresco e sapido caratterizzato da una piacevole persistenza finale
Vinificazione
Fermentazione in tank di acciaio (20/22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Il Pinot Grigio della cantina Lis Neris è ottimo da abbinare con tartare o carpaccio di pesce, sushi e sashimi o antipasti di pesce affumicati.