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Categorie

Vino - Trentino Alto Adige - Rosso
Sconto del 15,00 %

Cod. A001610

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Pinot Nero Doc - Abbazia Di Novacella Lt 0,750 - 2015
 Uvaggio

100% Pinot Nero


 Note del Sommelier

Vino rosso, di colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi rosso mattone. Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni; armonico e vellutato. È un vino aristocratico, un re fra i vini.


 Vinificazione

In acciaio inox, con macerazione delle bucce per ca. 15 gg. Fermentazione malolattica e maturazione per ca. 6 mesi in botti di rovere da 60 Hl.


 Abbinamenti

Con cacciagione a pelo e a piuma in salmì, con un filetto al pepe verde e con le costolette d'agnello impanate al forno.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Trentino Alto Adige

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €14,02
  • €16,49

Quantità