Uvaggio
Chardonnay e Pinot Bianco
Note del Sommelier
Al naso si avvertono note fruttate di mela Stark e agrumate di bergamotto, alle quali seguono cenni tropicali di ananas e floreali di rosa canina. In bocca è minerale , fresco, discretamente avvolgente e di buona persistenza. L'ampio specchio aromatico riflette la sua doppia anima di vino fermentato parte in barriques e parte in acciaio .
Vinificazione
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Abbinamenti
Aperitivo, antipasti vegetariani, pesci da trancio come salmone.