Uvaggio
100% Glera.
Note del Sommelier
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aroma gradevole e fruttato. Sapore delicato, ed abboccato.
Ottima complessità di profumi di frutta matura come la mela, la pera, gli agrumi e dei profumi floreali, in particolare la rosa, alla fine un gradevole retrogusto che richiama le mandorle glassate. Sapore morbido, convincente, sostenuto da un finissimo perlage che sorseggiandolo a lungo s'espande in bocca.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo in tutte le occasioni, anche le più insolite. Va bene a tutto pasto sia con il pesce che con le carni leggere.