Uvaggio
Ribolla gialla 100%
Note del Sommelier
Il colore è giallo paglierino chiaro, illuminato ancora da giovanili bagliori citrini. con un profumo complesso che ricorda i fiori bianchi, acacia e mughetto, la pesca bianca, la mela renetta e il miele millefiori. Ad esaltarne la tipicità , la freschezza ravviva il palato in modo energico, ma con un buon ritorno di calore e polialcoli, che rendono il tocco serico e piacevole. Nel finale, di buona lunghezza, riemergono i profumi floreali e agrumati già protagonisti al naso.
Abbinamenti
E' indicato per accompagnare antipasti, sia caldi che freddi e carni bianche; tuttavia, data la leggerezza di questo vino, risulta essere piacevole con minestre e risotti con ortaggi e con le verdure cotte in svariati modi. Da abbinare ad antipasti e prim
